『かつおのたたきでなめろう』
＊材料＊（2人分）
かつおのたたき・・・・・１００〜１２０g
しょうが・・・・・・・・チューブ1.5cmくらい
青ネギ・・・・・・・・・１／２本
味噌・・・・・・・・・・大さじ１／２
醤油・・・・・・・・・・小さじ１
白ごま・・・・・・・・・小さじ１
[つけあわせ]
大葉・・・・・・・・・・２枚
温泉卵・・・・・・・・・２個
もみのり・・・・・・・・少々
＊作り方＊
１）かつおのたたきを１cm角くらいに細かく切る。青ネギは小口切りにする。
２）しょうが、青ネギ、味噌、醤油、白ごまをボウルで混ぜ合わせる。
３）２に切ったかつおのたたきを入れ和える。
４）器に青じそをおいて、３を盛りつけ温泉卵ともみのりを飾って完成☆
１）かつおのたたきを１cm角くらいに細かく切る。青ネギは小口切りにする。
２）しょうが、青ネギ、味噌、醤油、白ごまをボウルで混ぜ合わせる。
３）２に切ったかつおのたたきを入れ和える。
４）器に青じそをおいて、３を盛りつけ温泉卵ともみのりを飾って完成☆